رسالة ماجستير في كلية الزراعة تناقش تأثير سمك طبقة التغطية والمولبدنيوم في الحاصل والمحتوى الكيمائي للأجسام الثمرية لسلالتين من فطر الاجاريكس.

ناقشت كلية الزراعة بجامعة ديالى رسالة الماجستير الموسومة بـ (تأثير سمك طبقة التغطية والمولبدنيوم في الحاصل والمحتوى الكيمائي للأجسام الثمرية لسلالتين من فطر الاجاريكس).

تضمنت الدراسة التي قدمتها الطالبة شهد عبدالعزيز عبدالله، معرفة تحسين إنتاج فطر الأجاريكس يتطلب دراسة العوامل الوراثية والبيئية والتغذوية بصورة مترابطة، إذ قد تختلف استجابة السلالات لسمك طبقة التغطية ومستويات إضافة الموليبدنيوم، كما أن المعاملة التي تحقق أعلى حاصل قد لا تكون هي نفسها التي تحقق أعلى محتوى من بعض المكونات الكيميائية للأجسام الثمرية. ومن هنا تبرز أهمية دراسة التأثيرات المنفردة والتداخلية لهذه العوامل، لتحديد طبيعة استجابة السلالتين البيضاء والبنية من الناحيتين الكمية والنوعية، والموازنة بين تحسين الصفات الإنتاجية والمحتوى الكيميائي للأجسام الثمرية، بما يسهم في تحديد المعاملات الزراعية الأكثر ملاءمة تحت ظروف الإنتاج المماثلة.

واوصت الدراسة:-
بترشيح السلالة البنية من فطر الأجاريكس (Agaricus bisporus) عند استهداف زيادة الحاصل الكلي والكفاءة الحيوية ومتوسط وزن الجسم الثمري، فضلاً عن تحسين محتوى الفيتامينات والمركبات الفينولية، تحت ظروف الإنتاج المماثلة لظروف الدراسة، و اعتماد سمك طبقة تغطية 5 سم لتحسين المتوسطات العامة للحاصل الكلي والكفاءة الحيوية وعدد الأجسام الثمرية، مع إمكانية استخدام السمك 3 سم عند استهداف زيادة متوسط وزن الجسم الثمري، ومراعاة اختلاف الاستجابة بين معاملات التداخل، و إعادة اختبار المعاملات الواعدة في مواسم ودورات إنتاجية مختلفة وعلى نطاق أوسع، مع تقييم جدواها الاقتصادية للتحقق من إمكانية اعتمادها في الإنتاج التجاري.
وتتوافق الدراسة مع الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة (القضاء على الجوع) من خلال الإسهام في تحسين انتاجية فطر الاجاريكس ورفع كفاءة انتاجة فضلاً عن تحسن محتواه الكيميائي وقيمتة الغذائية.

#كلية_الزراعة_الاستدامة_منهجنا