اطروحة دكتوراه في كلية الزراعة تناقش تأثير استعمال محتوى كرش الابقار المخمر والمعزز الحيوي في بعض الصفات الانتاجية والفسلجية والميكروبية لأسماك الكارب العشبي ctenopharyngodon idella.
نوقشت في كلية الزراعة بجامعة ديالى اطروحة الدكتوراه الموسومة ب ( تأثير استعمال محتوى كرش الابقار المخمر والمعزز الحيوي في بعض الصفات الانتاجية والفسلجية والميكروبية لأسماك الكارب العشبي ctenopharyngodon idella ).
بينت الدراسة التي قدمتها الطالبة الاء نصار ريسان، تقييم تأثير إستعمال محتويات كرش الأبقار المخمرة مع وبدون إضافة المعزَّزات الحيوية في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية والمايكروبية لأسماك الكارب العشبي Ctenopharyngodon idella.
وتوصلت الدراسة لاستنتاجات عدة منها:-
يتحقق التحسّن في القيمة الغذائية لمحتويات كرش الأبقار نتيجة للتفاعلات الحيوية المعقدة التي تحدث أثناء عملية التخمير، ويزداد هذا الأثر وضوحاً عند دعمها بالمعززات الحيوية. إذ أسهم التداخل التآزري بين التخمير وإضافة المعززات في رفع القيمة الغذائية للعليقة بشكل ملحوظ،
و اعطت افضل النتائج عند النسبة 20% لمحتويات كرش الابقار المخمرة والمدعمة بالمعززات الحيوية لصفات تقييم العليقة والنمو والبروتين وتحسين معامل الهضم للعليقة والبروتين، وهذا يدل على تحقيق توازن مثالي في زمن المرور وعزز الاستفادة القصوى من العليقة في داخل القناة الهضمية للاسماك، مما ينعكس ايجابياً على الأداء الإنتاجي لأسماك الكارب العشبي ،
وادى استعمال محتويات كرش الابقار المخمرة والمدعمة بالمعززات الحيوية بنسبة 20% الى تحسن الحالة الصحية لاسماك الكارب العشبي من خلال زيادة خلايا الدم، وانخفاض مستوى الكلكوز والكولسترول والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة وارتفاع مستوى البروتينات الكلية والبروتينات الدهنية عالية الكثافة في مصل دم الاسماك.
وتوصي الدراسة :-
باجراء المزيد من الدراسات لتحديد السلالات المثلى من البكتيريا والفطريات المستعملة في عملية التخمير من حيث تأثيرها على التركيب الكيميائي و الهضم و تاثيرها في البيئة ،
و تقدير الجدوى الاقتصادية لعملية التخمير الحيوي بالمقارنة مع الأعلاف التقليدية لتقييم إمكانية اعتمادها على نطاق تجاري اوسع، في حالة هناك فرق في التكاليف ،
وأجراء تجارب اضافية حول نظم تربية تتوافق مع السلوك المعيشي لاسماك الكارب العشبي.
وحققت هذه المناقشة العلمية هدف من اهداف التنمية المستدامة السبعة عشر وهو الهدف الرابع الخاص بالتعليم الجيد.
