كلية الزراعة تقوم بعملية فرز العسل من خلايا النحل.

برعاية السيد عميد كلية الزراعة بجامعة ديالى الاستاذ الدكتور رائد ابراهيم خليل، تمت عملية فرز العسل في منحل الكلية، والتي من خلالها يتم سحب اطارات العسل الناضج والفحص الدوري لطوائف النحل من قبل مسؤول المنحل المدرس المساعد اوس طه محيسن و السيد طه محيسن
حيث تتم بعدها عملية فرز العسل ومن ثم تصفيته من الشمع وتعبئته وبعدها يكون جاهز للتسويق، ويختلف نوع العسل حسب مصدر الغذاء فيتغذى على ازهار الحمضيات وعلى اليوكالبتوز والبرسيم والسدر وغيرها مما يؤدي الى اختلاف الوانه حسب نوع الغذاء.
وان منحل كليتنا منحل تعليمي لغرض اطلاع طلبة الكلية في الجزء العلمي ، وكذلك انشاء البحوث والتجارب، ومما معروف عن العسل فؤائد كثيرة ومهمة لجسم الانسان لذا كان موضوع اهتمام الكلية والسعي لغرض تطوير المنحل لتوسع نطاق البحث العلمي وجعله مشروع انتاجي يعود على الكلية والجامعة بمردود اقتصادي.